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豆腐つくねの甘ダレ焼き

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Description

豆腐入りでふわふわヘルシーつくねを、彼に天才！と言わせた てりやき風甘ダレ でどうぞ\(◦'︶'◦)/

材料 （２人分）

挽き肉
200g
絹豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/2個
生姜
ﾁｭｰﾌﾞ2cm
酒
小さじ1
片栗粉
大さじ1
塩胡椒
適量
★しょうゆ
大さじ2と1/2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ１
★砂糖
大さじ１
ごま油
適量
白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはしっかりとみじん切りにし、豆腐は水切りしておく。

  2. 2

    挽き肉、豆腐、玉ねぎ、生姜、酒、片栗粉、塩胡椒をボールにいれてこねる。
    このとき、粘りが出るまでしっかりこねる。

  3. 3

    【２】を好きな大きさに丸める。

  4. 4

    ごま油を熱したフライパンに並べて焼き目が付くまで両面焼き、蓋をして弱火で約５分蒸す。

  5. 5

    そこに★を混ぜ合わせたものを入れて煮詰める。

  6. 6

    タレにとろみがついてきたらできあがり♪
    お皿に盛って白ゴマをふったら…いただきます(´▽`)

コツ・ポイント

ポイントはこねるときに粘り気が出るまでしっかりこねる！これだけ！

このレシピの生い立ち

生い立ちは…思い付き(笑)
好きな味付けをしたら美味しい甘ダレ豆腐つくねができあがりました♡
レシピID : 1991429 公開日 : 12/10/12 更新日 : 12/10/22

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豆腐つくねの甘ダレ焼き
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