豆たちの井戸端会議
薄荷パン
作り方
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1
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レンズ豆は1時間くらい水に漬けておく。
※急ぐ時は付けなくても。その場合は長めに煮て下さい。
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3
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フライパンにオイルと鷹の爪を入れ弱火で熱し、香りが出てきたら、ピーマンと水を切ったレンズ豆を入れ、さっと炒める。
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4
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コンソメと水を入れ、弱火でレンズ豆が柔らかくなるまで煮る。（10~15分くらい）
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5
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レンズ豆が柔らかくなったら、残りの材料を全て入れ、中火で時々かき混ぜながら煮る。水分がほとんど無くなれば出来上がり♡
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6
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バゲットに乗せたり、ショートパスタと合わせても美味しいです♡
お豆デビューの方にも美味しく食べられる味付けです。
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7
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15/01/20美味しい健康で紹介♪感謝❤
https://kenko.cookpad.com/recipes/6101
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コツ・ポイント
・豆類はミックスビーンズでも。その場合は水の量を少し減らして下さい。
・ピーマンは緑でもOK！（うちは赤が最近デフォなもんで）
・焼肉のたれで、トマト缶の酸味がまろやかになります。
・ピーマンは緑でもOK！（うちは赤が最近デフォなもんで）
・焼肉のたれで、トマト缶の酸味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
長らく冷凍保存してたトマト缶の中身を、いいかげん消費しなくてはと思い、大好きな豆たちと合わせてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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薄荷パン
