じゃがいものシャキシャキサラダ

じゃがいもを薄くスライスして水にさらす。シリコンスチーマーに入れてレンジで４～５分加熱。
鍋でサッと茹でてもＯＫ。

ヨーグルトとマヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を調えてドレッシングを作る。

大きなボールでじゃがいもと２のドレッシングを和えてできあがり。
食べる直前にブラックペッパーをふる。