ホワイトチョコ抹茶ごまクッキー
Description
卵とミルク不使用。手軽に作れます!ごまが色鮮やかな抹茶とホワイトチョコに不思議にマッチして、外国人にも喜んでもらえます。
材料
(約40個)
セルフレイジングフラワー(なければ薄力粉200gにベーキングパウダー小さじ2)
200g
バター(無塩でも有塩でも)
140g
砂糖
100g
大さじ1強
約100g
35g
作り方
コツ・ポイント
6からの作業は全て手でOK。目分量で生地をちぎって丸めていけばよいので、お子さんと作業しても楽しいと思います。
このレシピの生い立ち
英国人向けにごま抹茶クッキーを作っていたのですが、うーん、どうも甘さが足りない。そこでホワイトチョコをを加えたところ美味しく仕上がりました。ちょっとした手みやげに、地域でのバザーなどイベント出品用お菓子にいかがですか?