肉なしマーボー豆腐

・印の調味料をあわせておく。

ごま油大1で、にんにく、しょうがを炒めて香りを出す（弱火）

そこに豆板醤を加えてさらに炒める(弱火)

火を通したら甜面醤と塩コショウをして、混ぜながら炒める

合わせておいた・印の調味料を全部加えて、一煮たちしたら弱火にして、豆腐を入れて、3分くらい煮る。

ねぎのみじん切りを入れて、もう、一煮たち。ねぎのかおりが出てきたら、弱火にして、水溶き片栗粉で、とろみをつけ完成