白だしで簡単◆ヒジキと人参の白和え
Description
簡単・時短・ズボラ
◆すぐできる白和え◆
難しそうな白和えですが
白だし任せで簡単うまい！
もう一品◆おもてなしにも
◆すぐできる白和え◆
難しそうな白和えですが
白だし任せで簡単うまい！
もう一品◆おもてなしにも
MORIYABAR
材料
（２人分）
豆腐(木綿)レシピID：1981003
1/2丁
1/4本
大さじ１
サラダ油
小さじ1/2
☆白だし
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
大さじ２
◆すりごま(白)
小さじ１
◆ごま油
小さじ1/2
◆白だし
大さじ１
◆砂糖
少々
作り方
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1
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豆腐は水切りしておく。人参は千切り、ひじきは戻して水を切る。
【豆腐の水切り】
レシピID：1981003
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2
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【中火】フライパンに油を熱し、★を炒める。しんなりしてきたら☆を加え水分がなくなるまで炒める。冷ましておく。
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3
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豆腐、２の野菜、◆をよく混ぜ合わせる。ハンバーグのように手で合わせるとよい。
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4
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出来上がり。
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コツ・ポイント
▶豆腐は絹ごしでも良いです。
▶滑らかな和え衣が良ければ、豆腐と枝豆を除いた◆をすり鉢かフードプロセッサーなどでペースト状にする。
▶滑らかな和え衣が良ければ、豆腐と枝豆を除いた◆をすり鉢かフードプロセッサーなどでペースト状にする。
このレシピの生い立ち
簡単白和え。
MORIYABAR
