豚肉と玉ねぎの簡単フライ

豚肉こま切れは、さらに細かく切る。
玉ねぎは半分に切って、薄切りする。

豚肉・玉ねぎ・塩・コショウ・溶き卵・小麦粉をボールに入れて混ぜる。少しずつ水も加えて混ぜる。

バットにパン粉を入れ、⑵を大さじ山盛り1杯くらい落とす。

揚げ油を中温に熱し、⑶を揚げる。

キャベツは千切りにして添える。
ウスターソースをかけていただきます。