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ありあわせでヘルシー☆皮なしシューマイ

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Description

野菜いっぱい食べられるメインをつくりました。

材料 （４人分）

☆水切りした豆腐
200g
☆ひき肉
400ｇ
☆人参(みじん切り)
中１本分
☆キャベツ(みじん切り)
4～5枚分
☆長ネギ(みじん切り)
1本分
☆椎茸（みじん切り）
5個分
☆砂糖
小匙１
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小匙１
☆オイスターソース
小匙２
☆醤油
小匙２
☆酒
大匙１
☆ごま油
大匙１
☆こしょう
少々
パン粉
適量
大葉（みじん切り）
4～5枚分
片栗粉
適量
ミックスベジタブル
適量
もやし
1/2袋

作り方

  1. 1

    ☆印をボウルにすべて入れよくまぜる。

  2. 2

    パン粉を入れてタネの硬さを調節する。

  3. 3

    タネの半量に大葉のみじん切りをまぜる。

  4. 4

    4㎝位のボール状にし、片栗粉をたっぷりまぶす。

  5. 5

    シリコンスチーマーの底にもやしを軽くしき、焼売を円状にのせる。

  6. 6

    焼売にミックスベジタブルをトッピング（味によってトッピングを変えるとわかりやすくなります）

  7. 7

    500wの電子レンジで5分。完成。

コツ・ポイント

野菜の種類・分量は結構適当でOKです。
ひき肉は豚のほうが焼売っぽいですが、合いびき肉でも十分おいしかったです（合いびきのほうが安いですよねf^^;）

このレシピの生い立ち

まったく野菜を食べようとしない
2歳の娘になんとか食べてもらおうと
冷蔵庫の中身とにらめっこしてできました。
レシピID : 1996980 公開日 : 12/10/17 更新日 : 12/11/07

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かりゆみ
ありあわせでヘルシー☆皮なしシューマイ
by かりゆみ