おとなアレンジ☆キムチのポテトサラダ

おとなアレンジ☆キムチのポテトサラダの画像

Description

いつものポテトサラダに飽きたら、こんなのいかがでしょうか。
キムチinで味も見た目も変身して新鮮ですよ。

材料

1/2本
適量
●マヨネーズ
大3
大1
●塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮付きのままラップをしてやわらかくなるまでチン。さめたら皮をむいて乱切り

  2. 2

    にんじんは千切りしてしんなりする程度にチン。
    きゅうりは輪切りして塩もみして水気をしぼる。

  3. 3

    1,2を合わせて●で合える。子供用はここで完成。

  4. 4

    キムチをお好みの量投入してまぜまぜして大人用完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは乱切りでつぶす手間を省きました。
にんじんはいちょう切りより千切りの方がキムチとなじむと思います。
玉ネギのスライスを入れても美味しいと思います。
マヨネーズだけだと絡みづらいので牛乳でのばします。量はお好みで調整を。

このレシピの生い立ち

いつものポテトサラダの材料があったのですが、ちょっと変化をつけたくて、切り方を変えてキムチを入れてみました。
レシピID : 1997273 公開日 : 12/10/17 更新日 : 12/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
栗丸うさぎ
私のは見た目が悪いですが、自家製キムチと相性○でした!

レポありがとうございます☆自家製キムチなんてすごいですね!