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鶏胸肉は包丁の背で両面をたたいてのばす
お鍋にコーラ・醤油・和風ダシの素・鶏がらスープの素を入れて、鶏胸肉を皮目をしたにして入れて強火にかける
煮立ったら弱火にして１０分煮る
茄子は下手を切って、両面に格子状に荒めに切り目を入れ、玉葱は四つ切にする
③で１０分煮たら④を入れ、再び沸騰したら火を止めて蓋をしてそのまま置いて、野菜に火を通す
happyママ♪
