きのこと豚肉の一人鍋♪(修正中)

薄口しょうゆ、清酒、みりんは目分量で可。水2.5CUPに対して、計量カップに薄口しょうゆ、清酒、みりん大体40ccずつ、合計で大体120ccにしています。あとはお好みで調節してください。

一人鍋が好きなので、自分がいつも使っている土鍋（鉄鍋）に分量を合わせました。７号土鍋（深型）や鉄鍋（深型）18cmを使っています。