とうがんのチゲ風お味噌汁
ＡＴファーム
作り方
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1
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「とうがんの切り方 ID:1953594」を参考にカットする。
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2
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冬瓜・豚肉・ニラを食べやすい大きさに切る。
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3
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鍋で水を沸かしたところに、味噌とキムチの素を溶かす。
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4
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豚バラ肉を入れ、火が通ったら冬瓜を2分煮込み、もやし・ニラの順で入れる。
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5
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今回、使用した味噌は、「マルコメの料亭の味」でした。
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6
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ちなみに主人は、とろけるチーズをトッピングしてました！
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コツ・ポイント
冬瓜は約3ミリの薄切りにしました。野菜はすべて火通りが早いので、サッと仕上げて、歯ごたえを残すのがおすすめですよ♪
野菜から水分が出るので、最後にお好みの味に調整して下さいね。
だし入りの味噌ではない場合、だしを適量入れて下さい。
野菜から水分が出るので、最後にお好みの味に調整して下さいね。
だし入りの味噌ではない場合、だしを適量入れて下さい。
このレシピの生い立ち
ほぼ毎日食べるお味噌汁に、冬瓜を入れることはあったけど、辛い味付けの方がより美味しくなるのでは？と思い、冷蔵庫にあった”キムチの素”を足してみました♪
とっても簡単にチゲ風コク旨のお味噌汁になりました。
とっても簡単にチゲ風コク旨のお味噌汁になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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