詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

激簡単！ホタテの豆乳ペンネグラタン♪

激簡単！ホタテの豆乳ペンネグラタン♪の画像

Description

ランチなどに！簡単すぎるグラタンです。２０分位でできますよ！ホタテ⇒シーフードミックス可。無性に食べたくなる一品！

材料 （１人分）

ペンネ（早茹で３分タイプ）
35ｇ（片手手のひら分位）
ホタテ
大きいものなら４個 ベビーなら８個
玉ねぎ
小２分の１個
小麦粉
大匙２
バター
大匙１
豆乳
２００ｃｃ
コンソメスープの素
小匙１
とろけるチーズ
大匙２
パセリ（あれば）
少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、ペンネを３分弱茹でる。ホタテに小麦粉をまぶす（残った小麦粉も使います）

  2. 2

    フライパンにバターを敷き、スライスした玉ねぎを炒め、次に小麦粉をつけたホタテを炒めます。炒めたら、豆乳を投入。中火で。

  3. 3

    ２がとろっとしてきたら（簡単ホワイトソース）茹で上がったペンネとコンソメスープの素を入れます。味は微調整してください。

  4. 4

    ホタテに火が入っているならOK。グラタン皿に移してとろけるチーズを乗せ、オーブントースターで５分焼きます。

  5. 5

    焦げ目が付いたら完成！パセリ（乾燥でも可）があれば散らし、出来上がり！

コツ・ポイント

フライパンで簡単クッキング。冷凍のホタテやシーフードミックスを使うときは、まずレンジでチン！
美味しい汁が出ますので、それも豆乳に混ぜて入れちゃってください。小麦粉の量や豆乳の量は微調整で。
豆乳⇒牛乳可。どちらでも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

ランチに、無性にグラタンが食べたくなりました。簡単に作れないかな。と思っていたら、案外簡単にできました。手間、かかりません。早茹でペンネは優秀です。
レシピID : 2003510 公開日 : 12/10/23 更新日 : 12/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
えりにゃんた
激簡単！ホタテの豆乳ペンネグラタン♪
by えりにゃんた