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つばすの竜田揚げ

つばすの竜田揚げの画像

Description

鯖やサンマより脂っこくなくて、食べやすいです(・ω・)

材料 （3,4人前）

つばす
1匹
☆醤油
大さじ１
☆酒
大さじ２
☆生姜みじん切り
ひとかけ
小麦粉
大さじ２
片栗粉
大さじ１
大葉
好きなだけ
酢
小さじ３

作り方

  1. 1

    内蔵と中骨を取ってきれいに洗ったつばすを、3〜4cm幅で切る

  2. 2

    ☆の材料をビニール袋に入れ、そこに１を入れてよくもんで混ぜる。
    30分ほどねかせる。

  3. 3

    ２に小麦粉と片栗粉を入れてもむ

  4. 4

    油を熱したフライパンで、中火でパリっとするまで焼く

  5. 5

    酢をふりかけ、千切りにした大葉を散らして完成(*^^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ツバスが安かったので♡
レシピID : 2003585 公開日 : 12/10/23 更新日 : 12/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年7月31日
初れぽ
写真
aiaiai323
大葉が、美味しさをさらに引き立てて、かなり美味しかったです！！！

うわ！私のより美味しそう！♡

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( )
管理栄養士ちゃん
つばすの竜田揚げ
by 管理栄養士ちゃん