塩味ほんのり☆うまうま菜っ葉ご飯
Description
味付けは塩のみ。
とっても簡単で色鮮やかな菜っ葉ご飯です。子どもも大好き！！
とっても簡単で色鮮やかな菜っ葉ご飯です。子どもも大好き！！
kikutakuai
材料
（２合分）
作り方
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1
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よく洗い、三等分して、芯の太めのところは縦に切って細くしておく。
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2
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耐熱容器に菜っ葉を入れラップをして、500wで1分30秒～2分チンする。（私はこんな野菜茹で器を使用してます）
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3
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すぐに流水で冷し、色止めする。ぎゅっと絞ったら、微塵切りに。
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4
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ボウルにキッチンペーパーを二枚敷き、3を入れて包み、ぎゅっと絞る。（あまり強くすると破けるので注意）
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5
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広げて塩小匙1程入れて混ぜ、しばらくおく。
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6
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食べる前に軽く絞り、あつあつご飯にかけ、ごまもかけて混ぜたら完成！
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コツ・ポイント
ご飯を柔らかく炊きすぎないこと、塩味は濃いめの方が美味しいです。
混ぜてからしばらくすると色が悪くなります。綺麗な色を出したければ、食べる直前に和えた方が良いです。気にならない人は、ご飯が炊けた炊飯器にどばっと入れれば簡単です！
混ぜてからしばらくすると色が悪くなります。綺麗な色を出したければ、食べる直前に和えた方が良いです。気にならない人は、ご飯が炊けた炊飯器にどばっと入れれば簡単です！
このレシピの生い立ち
菜っ葉が大好きで、簡単に美味しく、そして美しくしたくて考えついたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
