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人参、大根、さつまいもはいちょう切りに(水に浸しておく)、ごぼうはささがきに切る。ピーマンは一口大に切っておく。
さといもは皮をむいたら塩でもんでレンジで1分加熱する。乱切りに切る。
鍋に油をひき1を加え炒める。油がまわったらほぐした鮭、だし汁を入れふたをし10分程煮る。
味噌を溶きいれ、醤油、酒、味の素で味をととのえる。最後に豆腐を加えネギをちらしたら出来上がり。
ありがとうございます!嬉しい(^O^)