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焼きキャベツのアーモンドソース

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Description

Yahoo!掲載感謝です♪キャベツもりもり食べられますよ♬おつまみにもお薦め＾＾話題入り感謝です♬

材料 （４人分）

キャベツ（直径１５㎝程の小玉か中心部分）
1/2玉
■ アーモンドソース
アーモンド
１０粒
☆オリーブオイル
大さじ1.5～２
☆唐辛子
１/2本
☆にんにく
１片
塩
２つまみ～
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは芯をつけたままくし切りにする。

  2. 2

    唐辛子は種を抜いて輪切りにする。にんにくは、みじん切りにする。

  3. 3

    アーモンドを細かめに刻み、フライパンで中火で乾煎りして、器に取り出す。

  4. 4

    フライパンに、分量外のオリーブオイルを少量入れ、キャベツに焦げ目がつくよう蓋をして両面を焼き、お皿に取り出す。

  5. 5

    フライパンに☆を入れ、香りが出るまで炒め、火を止め、３のアーモンドと塩を加える。

  6. 6

    ４のお皿に、５のソースをかけ、ブラックペッパーをふる。

  7. 7

    写真

    2013/5/13皆様のお陰で話題入りすることが出来ました❁心より感謝です♡￫ܫ￩♡

コツ・ポイント

キャベツは、焦げ目をつけて焼いて下さい。
お塩の量は、キャベツの大きさにもよりますので、調節して下さい。

このレシピの生い立ち

賞味期限が近付いているアーモンドの消費で、
ソースは、食べるラー油をヒントにしました。
焼きキャベツにかけたら美味しかったので。
レシピID : 2009352 公開日 : 12/10/31 更新日 : 21/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34件 (28人)
2022年3月18日
写真
アクセル☆
芯まで甘くなった焼きキャベツにアーモンドソース♪ カリッカリの食感も加わり美味しさ倍増ですね(*^^*) ごちそうさまでした♬.
#シンプルが美味しい #焼きキャベツにアーモンドソース #ムダなく美味しく #焼きキャベツ
2022年2月22日
写真
i_yokan
アーモンドを胡桃で代用しました。素敵なアイディアをありがとう♪
2022年2月18日
写真
Ａ１５１＝監督
キャベツが余っていたので助かりました 簡単で美味しいですね
2022年2月16日
写真
みきんどる
焼き方を参考に。アンチョビ、にんにく、塩コショウでバル風に。簡単おいしかったです
#春キャベツ
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