➏ほんのり甘い♡さつまいものポタージュ➏

さつまいもの皮をむき、1センチ角切りに切ります。

鍋にさつまいもと
ひたひたの水（100CCぐらい）を入れ火にかけます。（アルミホイルなどで落し蓋をします。）

さつまいもに竹串がすっと入るくらい柔らかくなったら火を止め粗熱が取れるまで置いておきます。

鍋にスープを移し替えコンソメを振り入れ、弱火でかきまぜながら温めます。

味をみて、お好みで塩・コショウで整えて下さい。