シーフードと茄子のソテー

ゆで玉子を作りみじん切りする
海老はカラをむき背ワタを取る
イカは一口のそぎ切りする
茄子は７ミリくらいの輪切り、

にんにくは半分に切り芽を取り押さえて潰す
フライパンににんにくとオリーブオイルを熱してなすを炒める

お皿に盛る
オリーブオイルを足して　海老、イカを入れ、火が通ってきたら帆立貝柱を入れ炒め白ワイン入れ
塩コショウする