簡単でヘルシー♪グリーンピーススープ

簡単でヘルシー♪グリーンピーススープの画像

Description

写真用にクリームを使いましたが、バターもクリームも使わないヘルシースープです。

材料

中1個
1個
1本
1本
ニンニク
2片
塩コショウ
適量
コンソメ(キューブでも顆粒でも)
水1リットル分
1リットル分

作り方

  1. 1

    写真

    野菜はザク切りに。

  2. 2

    写真

    鍋に大さじ1のオイルで野菜を炒めます。
    ノーファット版はオイルで野菜を炒めないで手順3へ。

  3. 3

    写真

    コンソメと水を加え蓋をして圧力鍋なら15分位で、普通の鍋ならじゃがいもが柔らかくなる迄(30分位)煮ます。

  4. 4

    写真

    ハンドミキサーやフードプロセッサーで滑らかにします。

  5. 5

    写真

    塩コショウで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

ミントとグリーンピースは相性が良いのでミントが好きな方は手順4でミント(乾燥でも)加えてみて下さい。
ヘルシーでサッパリ過ぎたら手順2でオイルの代わりにバターを使って仕上げにクリームを加えて下さい

このレシピの生い立ち

ヘルシースープをいろいろ考え作っています。このレシピもその一つです。
レシピID : 2012213 公開日 : 12/10/30 更新日 : 12/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
mayuhappy
グリーンピース嫌いの妹の為に作ったのですが…残念!

妹思いのお姉さんの努力が素敵♪レポどうもありがとう♪