♥ざくざく☆ガトーショコラ♥

板チョコをきざみ、薄力粉をふるっておきます。(ガーナビターを使用)

ビスケットを二重にしたビニールに入れ麺棒等でくだく。バターをレンジで40秒ほど加熱し、ビスケットに加えて混ぜる。

2のビスケットをオーブンペーパーを敷いた型に敷き詰め、冷蔵庫に入れておきます。

刻んでおいたチョコレートとケーキ用マーガリンを弱火にかけ、ある程度溶けたら火をとめ余熱で溶かす。

５を４の卵黄に加えて混ぜる。
さらに、ふるっておいた薄力粉を入れ、ゴムべらでダマにならないようにしっかり混ぜる。

卵白に塩をひとつまみ入れ、ハンドミキサーでつのがピンとたつまで泡立てる。

冷蔵庫に入れておいた型に流し、2、3回トントンと空気をぬいて、160度に余熱したオーブンで50分〜1時間焼く。

焼き上がったら型に入れたまま冷まし、粗熱がとれたら型を外し、粉砂糖をふって完成♥