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おもてなしにも☆明太子チキンロールカツ

おもてなしにも☆明太子チキンロールカツの画像

Description

ヘルシーなささ身に博多明太子を巻いてカツにしました☆ クリスマスやパーティーにもピッタリ(✿´ ꒳ ` )ﾉ

材料 （２人分）

ささ身
４本
大葉
４枚
明太子
１腹
塩コショウ
適量
揚げ油
適量
■ フライの衣
薄力粉
適量
玉子
１コ
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ささ身の筋を取り、観音開きにする。その上にラップをかけて肉たたきで薄く伸ばす。

  2. 2

    写真

    明太子は１腹を４つに切っておく。ささ身に大葉→明太子の順にのせ、手前から巻いていく。

  3. 3

    写真

    巻き終わりは楊枝で止める。

  4. 4

    写真

    フライの衣、薄力粉→溶き卵→パン粉をつけて油で揚げます。

  5. 5

    写真

    楊枝を抜き、４当分にカットして出来上がりです(*˘︶˘*)

コツ・ポイント

明太子の他にチーズを挟んでも美味しいです☆ ささ身を叩いて伸ばすコトが、柔らかくもなるし巻きやすいのでポイントです☆

このレシピの生い立ち

これは母から教えてもらいました。
ご飯にも合うし、お酒のつまみにも最適なのでぜひお試しください☆
ひとくちサイズなので、オードブルにもイイですよ〜ﾟ･:,｡
レシピID : 2014148 公開日 : 12/11/02 更新日 : 12/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2020年8月24日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
2018年5月4日
写真
ckmまど
梅干しバージョンも作りました(*´∀`)美味しかったです！

作ってくれてありがとうございます✱

2015年1月17日
写真
tama-ma
明太子の塩気がいい感じ♫見栄えも良く、旦那が喜んでくれました

美味しそうですね！！作って頂いてありがとうございます＊

2013年12月17日
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てーぶるすぷーん
鶏胸肉を使って作ってみました。ご馳走様でした。(*ﾟ▽ﾟ*)

福岡名物＊明太子♡ これはうちの家族にも好評です＊

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