*石狩鍋もどき(豚汁)+すいとん*
作り方
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1
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すいとんの材料を混ぜて寝かせておく。
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2
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だし汁にカブ、人参、サトイモをいれ火にかける。沸騰して野菜が柔らかくなったら、油揚げともやしを入れる。
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3
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すいとんを少しずつちぎり引っ張って加えていく
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4
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沸騰したままで鮭又は豚肉を加えて煮込んで出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
熱々のすいとんが食べたくなって、作ってみました。
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すいとんの材料を混ぜて寝かせておく。
だし汁にカブ、人参、サトイモをいれ火にかける。沸騰して野菜が柔らかくなったら、油揚げともやしを入れる。
すいとんを少しずつちぎり引っ張って加えていく
沸騰したままで鮭又は豚肉を加えて煮込んで出来上がり。