あさりの水煮と人参の炊き込みご飯
はなおじさん
作り方
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今回の材料です。
米は洗ってザルにあけ30分おきます。
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あさりの水煮缶は、汁とむき身を分けておきます。
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3
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にんじんはせん切りにし、しめじは石づきを切り取りばらします。（うしろはあさりのむき身です。）
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4
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○を合わせて煮汁をつくります。味は、あさり缶の汁により調整します。
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5
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１から30分経ったので炊飯器に米を入れの煮汁を入れ2合の目盛に合わせます。
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6
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５の米の上に人参、しめじをのせます。
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6の上にあさりのむき身をのせます。
スイッチを入れ炊き上げます。
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8
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ご飯が炊き上がるまでに、三つ葉を1㎝の長さに切ります。
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あさりご飯が炊き上がりました。
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全体を混ぜ合わせます。
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器に盛り付けました。
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８の三つ葉を飾って完成です。
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コツ・ポイント
あさり缶汁と本つゆと酒と水を合わせて米と１対１にします。（今回は３６０ccと３６０ｇ）
あさりむき身と汁は別々の器に別けておくと作業がしやすいです。
あさりむき身と汁は別々の器に別けておくと作業がしやすいです。
このレシピの生い立ち
あさり水煮缶が残っていたので人参としめじを合わせて炊き込みご飯にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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