爽やか!かぼすマフィン

爽やか!かぼすマフィン

Description

かぼす香る、爽やかなマフィンです!

材料 (12個)

薄力粉(ふるっておく)
120g
バター(マーガリン)
120g
砂糖
120g
たまご
2個
かぼす
1個

作り方

1

バターを室温に戻し柔らかくする。

2

柔らかくなったバターに砂糖を加えよくすり混ぜる。

3

たまごを加え混ぜる。

4

かぼすの絞り汁を加え混ぜる。お好みで皮をそいで細かく刻んで加える。

5

ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

6

180度に予熱したオーブンで約20分焼いて完成!

コツ・ポイント

焼き具合を確認する方法は、竹串などをさして生地がついてこなければOKです。
かぼすの皮を加えると、より風味が増して美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

毎年かぼすをたくさん頂くので、かぼすのお礼に焼き菓子でお返ししています(^o^)丿
レシピID : 2018381 公開日 : 12/11/05 更新日 : 12/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/12/14

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美味しかったです、ごちそうさまでした

greentmt

18/09/17

写真

美味しかったです。

ゆみくま☆

17/09/10

写真

外はさっくり、中はしっとり!家族皆に大好評でした(*´▽`*)

そろんごさん

つくれぽ感謝です(*˘︶˘*).。.:*♡

15/11/21

写真

簡単に作れて美味しかったですd(^-^)

☆りぼんちゃん☆