ボンゴレスープパスタ＠ものぐさ風
璃璃
作り方
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1
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アサリは下処理をしておく。
ニンニクはスライスに。
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3
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沸騰したら、弱火にし、スープの素を入れ、鍋より一回り小さく切ったキッチンタオル（真ん中に切り込みを入れておく）をかぶせ、そのまま2～30分。
（キッチンタオルがアクをとってくれるので、アサリを入れるときにキッチンタオルは捨てる）
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4
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3にアサリを入れ、口が開き始めたら塩とコショウで味を調える。
あさりは一旦、別皿に取り出しておく。
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5
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4のスープにパスタをいれ、時間通りに煮込む。
鍋に上手く入らないなら、折って入れてもOK。
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6
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皿に取り分けて、パセリでも散らしてください。
ウチは、大皿に盛って、各人が食べたいように食べたいだけ取り分ける方式ｗｗ
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コツ・ポイント
アサリの下処理をキチンとね。
このレシピの生い立ち
ウチのホームパーティで誰かが作ってくれたのを、アレンジしました。これも、誰が作ってくれたか忘れました・・・？？
ただ、鍋一つでOKなので、片付けがラク♪と、印象的に覚えていたので・・・。
ただ、鍋一つでOKなので、片付けがラク♪と、印象的に覚えていたので・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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璃璃
