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玉ねぎは粗みじん切りにゴマ油を熱し、鶏ひき肉、玉ねぎを炒め、色が変わってきたら、★酒★しょうゆ(a)★生姜を加える
水を注ぎ入れ、沸騰したら、鶏ガラスープの素を入れて煮る(あくをとる)
味をみて、しょうゆ(b)を回し入れる
水溶き片栗粉を投入し、とろみをつける
仕上げに溶き卵を回し入れ、さっとかき混ぜ…火を止める
器に注ぎ、お好みでいりごまをトッピング♪完成(^o^)v
生姜で体あったまりますよね(^_^)つくれぽ感謝です♡
gogocha
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