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お弁当にも◎豚こま☆じゃがいも☆中華炒め

お弁当にも◎豚こま☆じゃがいも☆中華炒めの画像

Description

✿話題入り感謝✿
筍の代わりに…
ホクッとジャガイモを使用した☆
青椒肉絲。
しっかり味で！ご飯が進む♡
子供にも好評◎

材料 （４人分）

豚肉薄切り（こま、ロース等）
２００ｇ
じゃがいも
４個
ピーマン
４個
◎にんにく(すりおろす)
１片分（約小さじ１）
◎塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ１
ごま油
大さじ１
酒
大さじ１
□オイスターソース
大さじ２
□しょうゆ
大さじ２
□鶏がらスープの素
小さじ１強
□水
大さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは細切りにする。
    じゃがいもは、細切りにして、水にさらす。

  2. 2

    写真

    肉は、細切りにして、◎をもみ込み、小麦粉をまぶす。
    □は、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに、ごま油を熱し、肉を炒める。
    肉の色が変わってきたら、酒をふり、水気を切った、①のじゃがいもを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    ②で合わせておいた□を加えて、混ぜ合わせる。
    蓋をして、弱火にし、じゃがいもに火が通ったら、ピーマンを加えて、炒める。

  5. 5

    写真

    しっかり煮絡めて…
    完成♡

コツ・ポイント

☆煮からめる際に、蓋をすると、じゃがいもに、早く火が通ります。
じゃがいもに、火が通ったら、蓋は外してください。

このレシピの生い立ち

ず〜っと前に、何かの雑誌で見たレシピをヒントに、自分でアレンジしたもの。
旦那の大好物なので、よく作ります(*>▽<*)ゞ
レシピID : 2025565 公開日 : 12/11/11 更新日 : 17/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (29人)
2020年5月13日
写真
cocoruna
フライパンですが☺️お肉半量でお野菜増量しました。この味付けとても好きです。
#がっつりおかず #豚肉絶品レシピ #野菜たっぷり
2019年3月21日
写真
ぐみざわ
冷凍えのきも入れました。青椒肉絲好きなので嬉しいおいしかったです
2018年7月16日
写真
❁Abake❁
ご飯がススム ✩*夏バテしらず ✩*素敵レシピthanks♡

素敵なつくれぽありがとう♡ とっても美味しそう♡

2016年5月9日
写真
minch＊＊
子供達も美味しそうに食べてました♡又作ります♪
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