☆こんなお袋さん☆

いつも作る卵焼きより薄めの味付けで卵焼きを作っておきます。6等分に切ります。

ビニールにひき肉・小口切りしたねぎ・塩コショウをし、混ぜます。見えにくいですが、6等分に分けています。

油揚げは油抜きし、半分にカットします。よく水分をとり、２を入れます。油揚げに沿うような感じです。

フライパンに４を入れ、両面1分半ずつ弱中で焼きます。油不要です。

そこに、めんつゆ～生姜までを入れ、弱火で煮ます。煮汁がなくなれば完成です。