チキンとお野菜のトマトクリームソテー♪
みっこ＊mikko
作り方
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをする。
小麦粉を薄くまぶす。
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2
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なすは角切りにして水にさらし、アクを抜く。
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3
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玉ねぎ・にんじんも角切りにする。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて焼き色をつける。（皮の方から焼きます。）
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5
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野菜を加えて軽くいためる。
●の材料を加えて蓋をし、蒸す。
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6
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野菜と鶏肉に火が通ったら蓋を外し、◎の材料を加える。
混ぜ合わせながら、水分をとばす。
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7
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水分が少なくなってきたら味をみて、塩コショウでととのえる。
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8
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お好みで、粗引き黒コショウ・粉チーズ（分量外）をかけていただく。
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9
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★リメイク★
残ってしまったら…スパゲッティにからめてどうぞ！！
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コツ・ポイント
お好みの野菜をたっぷりと使って下さいね。
お肉と野菜の大きさをそろえると食べやすく、また見た目もキレイです！
生クリームが重たいようであれば減らし、その分だけ牛乳を加えるとイイですよ。。。
お肉と野菜の大きさをそろえると食べやすく、また見た目もキレイです！
生クリームが重たいようであれば減らし、その分だけ牛乳を加えるとイイですよ。。。
このレシピの生い立ち
ケチャップ＆生クリームで簡単トマトクリームソースができます♪
旬の時期であれば、フレッシュなトマトも加えてみたいですね。。。
旬の時期であれば、フレッシュなトマトも加えてみたいですね。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みっこ＊mikko
