チーズ入り♪カレー味のチヂミ
Description
カレー味の生地にチーズが合う×２◎
具は野菜のみですが､ほんのりピリッとしたカレー生地に野菜の甘味が引き立ち美味です!
具は野菜のみですが､ほんのりピリッとしたカレー生地に野菜の甘味が引き立ち美味です!
フォレストヒル
材料
（直径15cm×3枚）
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具材
1/2束
1/4個
1/2本
3～5枚/60～80g
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生地
1/4カップ
1/4カップ
カレー粉
大さじ1
ダシダor鶏がらスープの素
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/4
1個
50～70ml
すりニンニク
1片分
醤油
小さじ1
サラダ油(焼くとき)
1枚毎に大さじ1程度
作り方
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1
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ボウルに薄力粉､強力粉､カレー粉､ダシダ､砂糖を入れ良く混ぜ合わせる｡
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2
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1に溶いた卵をダマにならないよう注意しながら加えて混ぜ､水を少しずつ､お好み焼きの具よりも若干柔らかめに調整する｡
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3
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2にすりニンニク､醤油を加えて混ぜ､生地を10～30分寝かす｡
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4
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3にニラ､タマネギ､にんじんを加え生地と馴染ませるように混ぜる｡
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5
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フライパンを熱し､弱めの中火にして､生地を流して薄く延ばし､周りが少し火が通ってきたらチーズをのせる｡
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6
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5のチーズをのせた生地の上にチーズを隠すように生地を薄く流し延ばしたら､片面がキツネ色にこんがり3～4分焼く｡
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7
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もう片面も(油が足りないようでしたら少し足す)キツネ色にこんがりするまで3～4分焼き完成｡
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コツ・ポイント
生地→チーズ→生地とサンドするようにして､チーズはなるべく真ん中に多めにのせると､とろとろで美味しいです｡
このレシピの生い立ち
チヂミの連投失礼します＾＾
今度はカレー味の生地を作った所､これも美味しかったのでアップしました＾＾
カレーの味を活かしたかった為､生地に味付けしてるのでタレは不要です(何かディップしたい際は醤油タレよりマヨネーズの方が合います)
今度はカレー味の生地を作った所､これも美味しかったのでアップしました＾＾
カレーの味を活かしたかった為､生地に味付けしてるのでタレは不要です(何かディップしたい際は醤油タレよりマヨネーズの方が合います)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フォレストヒル
