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かますのホイル焼き

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かますはクセがないので、ホイル焼きに合います。12/12/19人気検索TOP10入りしました

材料 （１人分）

かます
１尾
たまねぎ
１／４個
エリンギ
１／２本
白ワイン
大さじ１
レモン汁
小さじ１
塩
少々
バター
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    かますにワイン、レモン汁、塩をかけ、しばらくおく

  2. 2

    写真

    たまねぎは薄切り、エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする

  3. 3

    写真

    アルミホイルにかますを置き、たまねぎ、エリンギ、バターの順にのせて包む

  4. 4

    写真

    オーブンで１８０℃、１５～２０分加熱する

  5. 5

    写真

    お皿に乗せてアルミホイルを開いて出来上がり

コツ・ポイント

アルミホイルをきっちりと包むことで、十分に蒸されしっとりと仕上がります。

このレシピの生い立ち

かますは塩焼き以外の食べ方を知らなかったのですが、あっさりした魚なので、きっとホイル焼きが美味しいと思って作ってみました。
レシピID : 2029131 公開日 : 12/11/14 更新日 : 13/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月24日
写真
クックW95MGJ☆
かますがほろほろでとても美味しかったです！

レポ感謝、お口に合ったようで良かったです、お試し下さり有難う

2013年7月31日
初れぽ
写真
たおちゃん1
カマスの身がホワホワでろっても美味しかったです☆お野菜もとてて嬉

初れぽ有難う、かます隠れるほど野菜たっぷりで美味しそう、感謝

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