肉なし豆腐バーグ（おろしあんかけ）
あらふぃす
作り方
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1
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水切りをした豆腐とおから、みじんの玉葱、長ネギ、水で戻したひじき、卵、片栗粉を全部入れて、混ぜる。
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2
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小判型に丸める。120gの軽量で、８個ほどできる。
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3
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ごま油で、こんがりと焼く。
あんの材料は、小鍋に全部いれ、よく混ぜながら、トロミがつくまで火にかける。
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コツ・ポイント
焼き始めたら、柔らかいので、弱火で焼いて、返しは一度だけ。
（食べきれない場合は、焼いて冷凍します）
（食べきれない場合は、焼いて冷凍します）
このレシピの生い立ち
大豆製品をもっと、料理に取り入れたくて(^-^)
おからも、煮物ではそんなに食べられないけれど、こうするとみんな食べてくれます♥
おからも、煮物ではそんなに食べられないけれど、こうするとみんな食べてくれます♥
あらふぃす
