うちのポテトサラダ♪

ゆで卵を作る。キュウリは縦半分に切り、薄くスライスして塩揉みする。ハムは1～２㎝程の大きさに切る。

ポリ袋にじゃがいもとにんじんをそれぞれ別にいれ、レンジで柔らかくなるまで過熱する。600wで6分～様子を見てください。

じゃがいもとにんじんの皮をむき、じゃがいもは小さめの一口大、にんじんは縦に1/4に切り、扇形に薄くスライスする。

じゃがいもが柔らかくなったらボウルに移しマッシャーなどで潰す。

⑤ににんじんと水切りしたキュウリ、ハム、ほぐしたゆで卵を入れて軽くまぜ、●の調味料を加え全体をよく混ぜる。

最後に塩、胡椒で味を整える。