レモンを効かせて♪さつまいもの甘煮

レモンを効かせて♪さつまいもの甘煮

Description

甘~いけど、レモンの酸味でさっぱり♪美味しくて止まりません(^q^)♪

材料

さつまいも
中2本(400g程)
砂糖
大さじ4
大さじ1
少々
さつまいもが浸るくらい(150ml程)

作り方

1

さつまいもの皮をむいて1㎝程の輪切りにし、水にさらし灰汁を取る

2

鍋にさつまいも、水、調味料を全部入れて軽くかき混ぜて蓋をし、水気が無くなるまで中火で(8分~)コトコト煮る。

3

水分が少なくなってきたら、焦がさないように様子を見ながら煮詰める

コツ・ポイント

レモンの酸味が気になる方は入れなくても美味しいです(^^)♪
焦がさないように気をつけてくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

さつまいもが大好きなので(*^^*)
レシピID : 2030143 公開日 : 12/11/22 更新日 : 12/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (60人)

19/05/11

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お鍋にギュウギュウです(笑)さっぱり美味しくできました♪

桜桜

ありがとうございます!毎年この時期になるとたべたくなりますね

18/03/08

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お弁当のおかずに作りました。レモン効果で色が綺麗に仕上がりました

Fire-King

素敵レポ感謝です♡本当綺麗な艶があって美味しそうですね^_^

17/11/28

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シンプルな味でも美味しいです♬

jyurinrin

遅れてごめんなさい!美味しそうなつくれぽ嬉しいです♡

17/02/17

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レモンで色鮮やかに。さっぱりおいしくいただきました。

ともそうた

お芋の甘さとレモンの酸味が絶妙で私も大好きです!れぽ感謝♪

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