たけのこめばるの煮付け

たけのこめばる。

ウロコをはずし、頭を落として内蔵を取る。飾り包丁を入れる。

煮汁を煮立たせ、メバルを入れて煮ながら玉勺で煮汁をかける。

盛り付けて出来あがり。