白菜とワカメのあっさり生姜スープ
ふるびあ
作り方
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1
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白菜は１㎝幅に切る。
ワカメは食べやすい大きさに切る。
わけぎは小口切りに切る。
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2
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鍋に水を入れ、沸いたら白菜を入れる。
白菜に少し火が通ってきたら、中華だしと醤油を入れる。
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3
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白菜が透明になってきたらワカメとわけぎ、生姜を溶き入れる。
塩胡椒で味を整え、最後にゴマを振り入れ完成♪
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4
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オススメ！
お豆腐を入れるとボリュームもＵＰ♪
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コツ・ポイント
生姜の量はお好みで調節してくださいね♪
このレシピの生い立ち
ついついごま油を入れがちな中華スープですが…
生姜を入れることで、ごま油無しの物足りなさを解消できないかな？と思い作ってみました。
生姜を入れることで、ごま油無しの物足りなさを解消できないかな？と思い作ってみました。
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ふるびあ
