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栗かぼちゃのシチュー

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Description

クレアおばさんのルーを使いました
寒い秋冬に暖まるメニューです

材料 （ル一１箱 8皿分）

クレアおばさんのシチュー、パンプキン
１箱
人参
中２本
玉ねぎ
3個
キャベツ
１／3個
かぶ
3個
豚ひき肉
200グラム
しょうが
適量
油
適量
水
750cc
牛乳
200cc
飲むヨーグルト
30cc

作り方

  1. 1

    すべての野菜を一口大に切ります

  2. 2

    油をひいたフライパンで玉ねぎを炒めます

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉としょうがを一緒に入れます

  4. 4

    玉ねぎがあめ色になったら人参を加えて炒めます

  5. 5

    同時に鍋にかぶとキャベツを入れ、水から煮ていきます

  6. 6

    鍋が沸騰したらフライパンの具を鍋に移します。人参は多少固くても大丈夫です

  7. 7

    かぶと人参が柔らかくなったら、火を止めてルーを割り入れます

  8. 8

    軽くとろみが出るまでまぜたら、牛乳を入れます

  9. 9

    とろみが出るまで弱火で混ぜ、味をみながらヨーグルトを加えて、できあがりです

コツ・ポイント

豚挽き肉がくさみなくこくを出して
よい感じでした。
牛乳だけではくどくなりそうだったので
ヨーグルトで押さえました

このレシピの生い立ち

余っていたひき肉を使ってしまえーと投入したことからです
レシピID : 2032916 公開日 : 12/11/18 更新日 : 12/11/18

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栗かぼちゃのシチュー
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