さつま芋＆ゴマのパウンドケーキ

さつま芋は茹でるか蒸すか好みの方法で火を通し１ｃｍ角に切っておく

室温にもどしたバターに三温糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる

溶き卵を数回にわけながら２に加えそのつどよく混ぜる

４に黒ゴマを加え混ぜ１の芋を崩れない程度にサックリ混ぜ紙を敷いたパウンド型に入れる

ナイフなどで中央に筋目をつけて１８０度に予熱したオーブンで３０分~３５分焼く