おから入りガトーショコラ
雑食うさぎ倶楽部
作り方
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1
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チョコレートをボウルに割りいれ湯煎にかける。
溶けてきたらマーガリンを入れて溶かす。
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3
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別のボウルに卵黄を入れ、砂糖(30g)を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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卵黄の入ったボウルにチョコレートを少しずつ加え、良く混ぜる。次に生クリーム少しずつ加え混ぜる。
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5
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4におから粉末とココアをふるい入れ、混ぜ合わせる。
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8
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型に流し入れ、予め160度に予熱したオーブンで40分焼く★ 焼き上がりは竹串で確認してくださいねー^^
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9
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粗熱が取れたら型から外し冷蔵庫へ('')
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コツ・ポイント
生地とメレンゲを混ぜる前にメレンゲの1/3を生地に加え、グリグリ混ぜて残りのメレンゲが馴染みやすいようにしてください★
生おからだと更にしっとりしますが、独特の香りが気になるのでぜひ乾燥おからで♪
乾燥おからでも十分しっとり(*^^)
生おからだと更にしっとりしますが、独特の香りが気になるのでぜひ乾燥おからで♪
乾燥おからでも十分しっとり(*^^)
このレシピの生い立ち
高校のときに考えたおから活用レシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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