超ふんわり♥チョコ&バナナの豆腐ケーキ☆
Description
チョコ＋バナナ＋ホイップクリームの組み合わせが大好きな方全てに捧げます♪
ふわ～っととろける生チョコ風ケーキです♪
ふわ～っととろける生チョコ風ケーキです♪
69やや子
材料
（18cmホール型）
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【ケーキ生地】
1本
150g
1個
砂糖
60g
2枚
★バター（お菓子用マーガリンOK）
50g
100g
10g
ラム酒
★大さじ1
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【ムース生地】
チョコ＆バナナの豆腐ムース
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【トッピング】
100cc
砂糖
7g
溶けない粉砂糖（お好み）
適量
作り方
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1
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【下準備】
【1】★のチョコレートとバターを鍋にいれ、一緒に湯煎にかけて溶かし合わせておく。
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3
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【ケーキ生地】
フードプロセッサーに、ケーキ生地の材料を上から順々に入れ、その都度、ガーッと混ぜ合わせる。
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4
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ケーキの型に流しいれ、トントンと数回落とし、生地の中の空気を抜く。
余熱が完了したオーブンで30分～35分焼く。
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5
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竹串をさしてタネがつかなければケーキ生地の焼き上がり。
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6
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【ムース生地】
『チョコ＆バナナのふんわり豆腐ムース』（ID:2055691）の工程[4]まで作成。
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8
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型から出し、8分～9分立てに(途中砂糖7gを加え)泡立てたクリームをトッピングし、お好みで溶けない粉砂糖を振り掛ける。
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9
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
ケーキ生地用の材料と、ムース用の材料をそれぞれ事前に計量しておけば、後はフードプロセッサーで混ぜて、焼く＆冷やすだけ！
超簡単＆豆腐入りとは思えない濃厚さです♪
超簡単＆豆腐入りとは思えない濃厚さです♪
このレシピの生い立ち
チョコ・バナナ・生クリームの組み合わせを愛する友達のため、少しでもヘルシーになるように豆腐を使ったケーキを考えました。
69やや子
