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いかときゅうりの搾菜炒め

いかときゅうりの搾菜炒めの画像

Description

材料があればさっとできる中華レシピです（≧∇≦）
炒めたきゅうりもシャキシャキでイケますよ♬

材料 （2〜3人分）

いか
1杯
きゅうり
2本
ザーサイ
80〜100g
ニンニク
1かけ
片栗粉
小さじ2
ごま油
大さじ1
塩
少々
★酒
大さじ2
★中華だし
大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    イカの内臓を取って洗い、輪切りにして塩と片栗粉を混ぜておく。
    きゅうりは乱切り、搾菜とニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油、ニンニクを入れ、イカ→搾菜を加えて炒める。

  3. 3

    イカに火が通ったらきゅうりを入れ、★を加えて混ぜ、さっと炒めたら出来上がり。（炒め過ぎないように）

コツ・ポイント

中華だしはウェイパー使用です。
炒めすぎるとイカが固くなるので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べたおつまみのアレンジバージョン。
レシピID : 2038230 公開日 : 12/11/24 更新日 : 13/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年5月2日
写真
amcook
ささっと簡単においしくできました◎ありがとうございます！

イカの下処理以外はパッと出来ますよねっ♡美味しそうなレポ感謝

2012年12月16日
初れぽ
写真
にゃんちうさん
簡単で、美味しくできました！

よかった^o^簡単が一番ですよねっレポ有難うです（≧∇≦）

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( )
khrawchai
いかときゅうりの搾菜炒め
by khrawchai