HB使用。全粒粉のソフトフランスw

気温や湿度、粉の特性などでもパン生地の作りの水分量は変わってくるので、生地がべたつくようだったら打ち粉など使用してください。
オーブンの温度や、２次発酵などの時間も各自で調整をお願いします。

体に良い全粒粉を使用して、何にでも合うパンを作りたくて・・・。
そのままでも、素朴で美味しいです。
シチューや、カレーのお供でも。
サンドイッチ、ガーリックトーストにしても美味しかったです。