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無脂肪スイートポテトサラダ

無脂肪スイートポテトサラダの画像

Description

脂肪分ゼロで作ってみました
ジャガイモに置き換えても美味しいですよ

材料

サツマイモ
２本（５００ｇ）
ニンジン
１／４
玉ネギ
１／２
エリンギ
１／２パック
ピーマン
１
無脂質ヨーグルト
２パック（約１カップ）
顆粒コンソメ
１
塩
適宜

作り方

  1. 1

    サツマイモは厚さ３ｃｍくらいに切ります

  2. 2

    写真

    サツマイモは炊飯器に入れ
    炊飯器の炊飯スイッチを押します

  3. 3

    写真

    炊飯器が吹き始めたらゴミを取ったエリンギやニンジンも入れてついでにボイルしちゃいます

  4. 4

    写真

    皮を剥いたサツマイモをマッシャーでつぶしながら
    コンソメとヨーグルトを加えて好みの固さにします

  5. 5

    写真

    塩で味の調整をして、ニンジン・エリンギ・ピーマンを食べやすく切り
    スライスして水で晒した玉ねぎと和えます

コツ・ポイント

今回はサツマイモで作りましたけど
ジャガイモで普通のポテトサラダにもできます

素材の甘味だけで脂肪分もほとんどありませんから
おやつ感覚でも良いですよね

このレシピの生い立ち

サツマイモがものすごく安かったので
ポテトサラダ風に作ってみました

無脂肪ヨーグルトで脂質もゼロ
低ＧＩ値で身体にも優しくできましたよ
レシピID : 2038668 公開日 : 12/11/27 更新日 : 12/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年10月28日
初れぽ
写真
もんしゅしゅ
お野菜の甘味が生かされますね♡美味しく栄養もあって嬉♪感謝デス❤
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( )
GOMBESSA
無脂肪スイートポテトサラダ
by GOMBESSA