具だくさんホワイトシチュー
ねこ姫
作り方
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1
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肉・野菜を切る。（お好みの大きさに）
豚肉に塩コショウを振っておく。
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2
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鍋に油を入れ、あたたまったら肉・野菜（ほうれん草以外）の順番に炒める。塩コショウを振っておく。
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3
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全体がしんなりしたら、水・コンソメを入れて20分ほど煮る。
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4
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ホワイトソ-スを作る。
バターを弱火で溶かし、薄力粉を入れて炒めたら牛乳を少しずつ加え混ぜる。
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5
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煮込んでる鍋にホワイトソース・ほうれん草・しめじを加え更に15分程煮込む。
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6
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しょうゆ・塩で味を調えたら完成。
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コツ・ポイント
ホワイトソースを焦がさないように（＾＾）
このレシピの生い立ち
牛乳をたくさん使える料理を考えてシチューにしました。
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