冬野菜ヘルシー鍋～特製タレと一緒に～

土鍋に７分目程度の水をそそぎ昆布を入れておく。

【鍋具材】を適度な長さに切りそろえ水切りして皿に盛りつける。鶏肉は一口サイズにカットする。

大根はピーラーできしめんのような長さにする。水に付けておくとシャキッとする。

【乾燥タレ】の薬味（ねぎ、しょうが、にんにく、しいたけ）をすべてみじん切りとすりおろしの状態にする。

土鍋に火を掛けて沸騰したら鶏肉を入れる。

【特製タレ】の水、麺つゆを沸騰させたら4の薬味を入れて再沸騰させる。食べるまでとろ火で保温しておく。

チコピサロさんの雑炊バージョンもおいしそう。ぜひお試しくださいね。