*ピーマンの簡単塩麹炒め*

*ピーマンの簡単塩麹炒め*

Description

万能調味料の塩麹を使うことで、少しの調味料でピーマンの美味しさを存分に味わえる1品になります。

材料 (2~3人分)

ピーマン
5個
エリンギ(冷蔵庫の他のお野菜で代用可)
1パック
小さじ2程度
醤油
少量
少量
いりごま
適量

作り方

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コツ・ポイント

エリンギのコリコリ食感が好きな方は、しっかりめに炒めてください。
ピーマンも、個人的には少しシャキシャキしている程度が好きですが、これもお好みで。
塩麹の塩加減は物によって異なると思うので、味をみながら塩麹もしくは醤油で調節してください。

このレシピの生い立ち

安売りしていたピーマン。
夕食のおかずにもなって、お弁当の彩りも良くなる簡単な1品をと思い考えました。
レシピID : 2041910 公開日 : 12/11/27 更新日 : 12/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/03/26

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パパッと作れて助かる!ピーマンとエリンギの食感よく美味しかった!

クック53ZYOI☆

いろんな食感で美味しそう♪素敵なレポありがとうございます!!

16/03/02

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しめじ、トマト入りで。おいしい(*´ー`*)

ナガレボシ

素敵なアレンジレポありがとうございます!!

13/06/12

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ピーマン人参ちくわで!あっさりなのに旨味があって美味しかった!

ミニミニミニー

彩りがとってもキレイですね^^素敵なレポありがとうございます

13/03/31

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ゴマがなくて韓国ノリ入れましたー。おいしかったです(^_^)

naopreza

韓国海苔美味しそう♪素敵なアレンジレポありがとう^^