ホルモン鍋 改
tanta
作り方
-
-
1
-
白菜は1cm弱の幅に。豚バラ肉、ニラは4～5cmくらいに切ります。
-
-
-
2
-
土鍋やフライパンを熱して豚バラ投入！続いてホルモンを入れて1～2分炒めてね。
-
-
-
3
-
そこへエイヤー！と白菜投入。てんこ盛りになるけど白菜を下に押し込む感じで炒めると2～3分でツユダクに。
-
-
-
4
-
●印（キムチ・コチュジャン・味噌・砂糖）を入れます。あれば、キムチの漬け汁もいっぱい入れてね。
-
-
-
5
-
1～2分ほど煮込んだら最後にニラを入れてハイ出来上がり！
-
-
-
6
-
最後はシメのうどん。今日はツユダクだ～。ちゅるるんっ。汁が少ないと焼きうどん風になってこれまたウマイ！
-
-
-
7
-
さらに！お汁がまだ残ってたらご飯とたっぷりのチーズを入れてみよう。激うまチーズリゾット完成。最後まで残さずエコ。
-
コツ・ポイント
・豚バラなしでホルモンだけでもいいよ。
・もやしを入れてもおいしいよ。
・もやしを入れてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
tanta
