ブロッコリとオクラのナムルの画像

Description

家族に人気のブロッコリのナムル!!
味付けはごま油と塩だけなのに、確実にハマります♪

材料 (4)

一袋
150ml
ごま油
大2〜3
小1程度

作り方

  1. 1

    ブロッコリを食べやすい大きさに切り分け、茎も皮を剥いて一口大乱切りにする。フライパンに入れて、水につけて洗う

  2. 2

    オクラはネットのまま塩(分量外)を振りかけてもみ洗いする。
    面倒臭いのでガクの部分で切り落として2つに斜めにカットする

  3. 3

    水を捨てた①に②を合わせ、水150mlを入れ蓋をして中火強火で沸騰するまで加熱し、沸騰して1分+火を止めて1分

  4. 4

    ③の蓋を少しずらして湯を切り、ごま油と塩を振りかけてかき混ぜる。
    皿に移して出来上がり♪

コツ・ポイント

出来るだけ洗い物を出したくなかったので、フライパン一つですむようにしました。味付けは好みで増減して下さい。
夏場は塩が強い方が美味しかったです。

このレシピの生い立ち

漫画の3月のライオンに出てきたナムルが美味しそうだったので、自分なりに作ってみました♪冷めても温かくても美味♪
レシピID : 2042936 公開日 : 12/12/04 更新日 : 12/12/04

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