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パリッと美味しい焼きサバ

パリッと美味しい焼きサバの画像

Description

きっとサバが好きになる（＾＾）
皮はパリッ！身はふっくら！とっても美味しい焼き鯖ができました☆

材料 （4人分）

さば
4切れ
*酒
大4
*塩
小1
*梅こんぶ茶
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    うめこんぶ茶が届きましたのでお料理に使ってみました♪

  2. 2

    *印の調味料をバットに入れ混ぜます。

  3. 3

    ２の液にサバをまぶし、皮目を上にして冷蔵庫で一晩おきます。（ラップなしで）

  4. 4

    こんがり焦げ目がつくまで中弱火～中火で１５分くらい焼いて出来上がり！

  5. 5

    2015/9/3
    「焼きさば」の人気検索でトップ10に入りました!

コツ・ポイント

ラップをしないと表面が乾燥してあれって？って思いますが大丈夫です（＾＾）
こんがり焼いてくださいね。
皮も食べてね☆
味が付いているのでお弁当にもいいかも♪

このレシピの生い立ち

「八戸前沖さばアイデア料理コンテスト」グランプリ受賞の山本康子さんのレシピを参考にしました（＾＾）
パリッと皮まで美味しくいただける焼き鯖です。
一度作ってみる価値あり！
やみつきになりそう♪
山本康子さんありがとうございました♪
レシピID : 2045219 公開日 : 12/12/01 更新日 : 15/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年9月23日
写真
ボリグラフォーー
梅昆布茶消費狙いでしたが本当に美味しく出来ました！リピします！

上品な仕上がりで美味しそう♪嬉しいつくれぽありがと♡幸せ感謝

2015年8月31日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

つくれぽありがと♡ 作って下さってとっても嬉しい♪美味しそ☆

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愛健康家族
パリッと美味しい焼きサバ
by 愛健康家族